パプリカ

カラーピーマンの・ソニアレッド・ソニアゴールド・それに普通のピーマンを収穫、今までなぜかタイミングが悪く、いつも別々に収穫していたのですが、今回はじめて三種類同時に収穫出来ました。しかし、カラーピーマンの色付かない事色付かない事!「このまま、緑のまんまかいな?苗間違ったかな?」なんて思った事もありましたが、なんとかホッとしています。
市販のバジルドレッシングにタマネギとキュウリを使いマリネに調理、チキンフライに添えました。というか、のっけました。(タマネギもピーマンもあまり得意じゃないけれど、下処理・塩揉み・焼き皮むき・をしっかりやると、やっぱし・美味しい♪)
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by kunenkansouhouse | 2007-09-11 17:00 | 料理  

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