ダッチ活躍

ダッチオーブン(我が家はコンボクッカー)を使って、薪ストーブ料理だ。
久しぶりの活躍ですが、スペアリブをゲットしたので、入学祝いにと野菜と一緒にダッオーブンへ、ストーブに入れて約二十分、少し焦げあるスペアリブ料理の完成です。
柔らかくし上がりジューシーで骨をしゃぶるように食べ「旨い・*:.。ヾ(@⌒¬⌒@)ノ♪・*:.。」
結果オーライの入学祝い料理になりました。

とりあえず材料、肉、野菜ざく切り
a0041183_23101732.jpg

強火で表面に焦げ目を付けてから、網を敷きその上に、
a0041183_23111880.jpg

a0041183_23133932.jpg

温度はチョット熱かったか??少し焦げある野菜達ね。
a0041183_23154287.jpg

a0041183_2315982.jpg

[PR]

by kunenkansouhouse | 2009-04-06 20:04 | 料理  

<< メロディオン 金田一中学校入学式 >>